কীভাবে বাচ্চাদের বার্লি খাওয়া যায়
সম্প্রতি, শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য পরিপূরক খাবারের পুষ্টির মিশ্রণ একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। বিশেষত, বার্লি, একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান হিসাবে, পিতামাতার কাছ থেকে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি শিশুদের জন্য বার্লি খাওয়ার বিষয়ে পিতামাতাদের পুষ্টির মান, উপযুক্ত বয়স, প্রস্তুতির পদ্ধতি এবং সতর্কতা সহ বিশদ নির্দেশিকা প্রদান করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করবে।
1. বার্লির পুষ্টিগুণ

বার্লি বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং এটি শিশুদের জন্য একটি সম্পূরক খাদ্য হিসাবে উপযুক্ত। বার্লির প্রধান পুষ্টি উপাদানের তালিকা নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| প্রোটিন | 12.8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2.0 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1 | 0.22 মিলিগ্রাম |
| ক্যালসিয়াম | 42 মিলিগ্রাম |
| লোহা | 3.6 মিলিগ্রাম |
2. বাচ্চাদের যব খাওয়ার উপযুক্ত বয়স
শিশু বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুযায়ী, বার্লি জন্য উপযুক্ত8 মাস বা তার বেশিবাচ্চাদের খাওয়ার জন্য। প্রথমবার এটি যোগ করার সময়, শিশুর অ্যালার্জি আছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। এটি একটি ছোট পরিমাণ দিয়ে শুরু করার এবং ধীরে ধীরে এটি বৃদ্ধি করার সুপারিশ করা হয়।
3. বার্লি খাদ্য সম্পূরক প্রস্তুতির পদ্ধতি
শিশুদের জন্য বার্লি পরিপূরক খাবার প্রস্তুত করার তিনটি উপায় নিচে দেওয়া হল:
| রেসিপির নাম | উপাদান | উত্পাদন পদক্ষেপ |
|---|---|---|
| বার্লি এবং কুমড়ো পোরিজ | 30 গ্রাম বার্লি, 50 গ্রাম কুমড়া | 1. বার্লি 2 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন; 2. কুমড়া টুকরো টুকরো করে কেটে নিন; 3. বার্লি সিদ্ধ হওয়ার পরে, কুমড়া পিউরি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। |
| বার্লি এবং লাল খেজুরের পেস্ট | 20 গ্রাম বার্লি, 3টি লাল খেজুর | 1. বার্লি এবং লাল খেজুর নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন; 2. কোরটি সরান এবং একটি পেস্টে বিট করুন। |
| বার্লি এবং ইয়াম পিউরি | 15 গ্রাম বার্লি এবং 50 গ্রাম ইয়াম | 1. বার্লি রান্না করুন; 2. ইয়াম বাষ্প করুন এবং একটি পিউরিতে বার্লি দিয়ে একসাথে চাপুন। |
4. সতর্কতা
1.অ্যালার্জি পরীক্ষা:প্রথমবার বার্লি যোগ করার সময়, আপনার শিশুর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া যেমন ফুসকুড়ি বা ডায়রিয়া আছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
2.উপযুক্ত পরিমাণের নীতি:এটি সপ্তাহে 2-3 বার খান। অতিরিক্ত সেবনে বদহজম হতে পারে।
3.রান্নার পদ্ধতি:বড় আকারের কণার কারণে দম বন্ধ হওয়া এড়াতে কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে ভুলবেন না।
4.পেয়ার করার পরামর্শ:পুষ্টির শোষণ বাড়াতে এটি কুমড়া এবং ইয়ামের মতো হালকা উপাদানগুলির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
5. সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়
1.#শিশু এবং ছোট শিশুদের মোটা খাদ্য সংযোজন নির্দেশিকা#: বিশেষজ্ঞরা 8 মাস বয়স থেকে ধীরে ধীরে পুরো শস্য প্রবর্তনের পরামর্শ দেন।
2.#শরতের শিশুর স্বাস্থ্যের রেসিপি#: বার্লি তার dehumidifying বৈশিষ্ট্য কারণে শরৎ একটি জনপ্রিয় পরিপূরক খাদ্য হয়ে উঠেছে.
3.#অ্যালার্জিক শিশুখাদ্য ব্যবস্থাপনা#: বার্লি হাইপোঅ্যালার্জেনিক খাদ্য হিসেবে দৃষ্টি আকর্ষণ করছে।
বৈজ্ঞানিক এবং যুক্তিসঙ্গত সমন্বয়ের মাধ্যমে, বার্লি শিশুর পরিপূরক খাদ্যে পুষ্টির ভূমিকা পালন করতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে পিতামাতারা তাদের শিশুর ব্যক্তিগত পরিস্থিতি অনুযায়ী রেসিপিগুলি সামঞ্জস্য করুন এবং খাদ্যের প্রতিক্রিয়াগুলিতে মনোযোগ দেওয়া চালিয়ে যান।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন