কিভাবে নিজেই জুজুব কেক তৈরি করবেন

কিভাবে নিজেই জুজুব কেক তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া, বাড়িতে বেকিং এবং অন্যান্য ক্ষেত্রগুলিতে ফোকাস করেছে৷ তাদের মধ্যে, জুজুব কেক, একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবার হিসাবে, এর সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং মিষ্টি স্বাদের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে বাড়িতে জুজুব কেক তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ ভূমিকা দেবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. কিভাবে জুজুব কেক তৈরি করবেন

জুজুব কেক তৈরি করা জটিল নয়। আপনাকে কেবল নিম্নলিখিত উপকরণ এবং সরঞ্জামগুলি প্রস্তুত করতে হবে এবং পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে।

পদক্ষেপ:

1. লাল খেজুর ধুয়ে, কোরটি সরান, ছোট টুকরো করে কেটে নিন, নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন এবং খেজুরের পেস্টে ম্যাশ করুন।

2. একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে চিনি যোগ করুন এবং রঙ সাদা হওয়া পর্যন্ত এবং ভলিউম প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত ফেটান।

3. ফেটানো ডিমে খেজুরের পিউরি যোগ করুন এবং সমানভাবে মেশান।

4. ময়দা এবং বেকিং পাউডার মেশান এবং চালনা করুন, খেজুরের পেস্ট এবং ডিমের পেস্টে অংশ যোগ করুন এবং সমানভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে নাড়ুন।

5. দুধ যোগ করুন এবং সমানভাবে মেশাতে থাকুন যতক্ষণ না পিটা মসৃণ এবং দানামুক্ত হয়।

6. তেলযুক্ত ছাঁচে ব্যাটারটি ঢেলে দিন এবং বাতাসের বুদবুদগুলি সরাতে কয়েকবার আলতো করে ঝাঁকান।

7. ছাঁচটিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং 30-35 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি হয় এবং এতে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার হয়ে আসে।

8. এটি বের করে নিন এবং এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, মোল্ড করুন এবং টুকরো টুকরো করুন এবং উপভোগ করুন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

নিম্নে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট রয়েছে। খাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কিত তথ্য বিশেষ মনোযোগ পেয়েছে।

3. জুজুব কেকের পুষ্টিগুণ

খেজুরের কেক শুধু সুস্বাদুই নয়, এর পুষ্টিগুণও বেশি। জুজুব কেকের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি নিম্নরূপ:

লাল খেজুরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান রয়েছে এবং রক্তে পুষ্টি ও ত্বকের পুষ্টির প্রভাব রয়েছে; ডিম এবং দুধ উচ্চ মানের প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম প্রদান করে, যা পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত।

4. টিপস

1. লাল খেজুর বাছাই করার সময়, মোটা মাংস এবং কোন পোকামাকড়ের ক্ষতি না করে উচ্চ মানের লাল খেজুর বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে জুজুব কেকের স্বাদ আরও ভালো হবে।

2. আপনি যদি একটি ময়স্টার টেক্সচার পছন্দ করেন, আপনি ব্যাটারে অল্প পরিমাণ উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন যোগ করতে পারেন।

3. বেকিং সময় ওভেনের শক্তি এবং ছাঁচের আকারের উপর নির্ভর করে সামান্য পরিবর্তিত হয়। জ্বলন এড়াতে শেষ কয়েক মিনিটের সময় মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. জুজুব কেক ঠান্ডা হওয়ার পরে আরও ভাল স্বাদ পায় এবং 2-3 দিনের জন্য একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজে সুস্বাদু ডেট কেক তৈরি করতে সাহায্য করবে এবং একই সাথে আপনি সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতা সম্পর্কেও জানতে পারবেন। এটি ব্যবহার করে দেখুন এবং হোম বেকিংয়ের মজা উপভোগ করুন!