কিভাবে কবুতর স্টু

কিভাবে কবুতর স্টু

কবুতরের স্যুপ একটি ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবার যা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং শরীরকে পুষ্ট করে, বিশেষ করে শরৎ এবং শীতকালে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে আপনাকে কবুতর স্টিভ করার পদ্ধতি, সতর্কতা এবং সম্পর্কিত ডেটার সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে, আপনাকে সহজে সুস্বাদু কবুতরের স্যুপের পাত্র স্টু করতে সাহায্য করবে।

1. কবুতর স্টুইং করার প্রাথমিক পদক্ষেপ

1.উপাদান নির্বাচন: স্যুপের সুস্বাদু নিশ্চিত করতে তাজা কবুতর বেছে নিন, বিশেষ করে তাজা জবাই করা। মানুষের সংখ্যা অনুযায়ী কবুতরের আকার নির্বাচন করা যেতে পারে, সাধারণত জনপ্রতি দেড় থেকে দেড় কবুতরই যথেষ্ট।

2.পায়রা পরিচালনা: কবুতর পরিষ্কার করুন, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং অমেধ্য অপসারণ করুন এবং রক্তের ফেনা অপসারণের জন্য ফুটন্ত পানিতে ব্লাচ করুন।

3.উপকরণ প্রস্তুত করুন: সাধারণ উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে উলফবেরি, লাল খেজুর, ইয়াম, ডাংশেন, আদা, ইত্যাদি

4.স্টু: কবুতর এবং উপাদানগুলিকে একটি ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং কবুতরের মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 1.5-2 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

5.সিজনিং: স্টুইং করার পরে, ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন।

2. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে কবুতর স্টু সম্পর্কিত জনপ্রিয় বিষয়

3. স্টিউড কবুতরের জন্য সতর্কতা

1.ব্লাঞ্চিং এর গুরুত্ব: ব্লাঞ্চিং কবুতরের মাছের গন্ধ এবং রক্তের ফেনা দূর করতে পারে, যা স্যুপকে আরও পরিষ্কার করে তোলে।

2.তাপ নিয়ন্ত্রণ: স্টিউড কবুতরের স্যুপ কম আঁচে সিদ্ধ করা দরকার, যাতে পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে মুক্তি পায় এবং স্যুপ আরও সমৃদ্ধ হয়।

3.উপাদান পছন্দ: ব্যক্তিগত সংবিধান অনুযায়ী উপযুক্ত ঔষধি উপকরণ নির্বাচন করুন। উদাহরণস্বরূপ, ঠান্ডা শরীরের লোকেরা আরও আদা যোগ করতে পারে, এবং অপর্যাপ্ত কিউই এবং রক্তের লোকেরা অ্যাঞ্জেলিকা যোগ করতে পারে।

4.কখন লবণ যোগ করতে হবে: স্টুইং পরে লবণ যোগ করা উচিত. খুব তাড়াতাড়ি লবণ যোগ করলে মাংস শক্ত হয়ে যাবে।

4. কবুতরের স্যুপের পুষ্টি উপাদানের বিশ্লেষণ

5. মানুষের বিভিন্ন দলের জন্য কবুতর স্যুপ সুপারিশ

1.গর্ভবতী মহিলা: আপনি লাল খেজুর এবং উলফবেরি যোগ করতে পারেন যাতে রক্তের পরিপূর্ণতা এবং ত্বকে পুষ্টি যোগায়।

2.বয়স্ক: অনাক্রম্যতা বাড়াতে Huaishan এবং Codonopsis pilosula যোগ করা হয়েছে।

3.অস্ত্রোপচারের পরে পুনরুদ্ধার: ক্ষত নিরাময় উন্নীত করার জন্য অ্যাঞ্জেলিকা রুট এবং অ্যাস্ট্রাগালাস রুট যোগ করা হয়েছে।

4.শিশুদের: হাল্কাভাবে স্টু করুন এবং বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য কম ঔষধি উপকরণ যোগ করুন।

6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.প্রশ্নঃ কবুতরের স্যুপ কি প্রতিদিন পান করা যায়?

উত্তর: এটি প্রতিদিন পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, সপ্তাহে মাত্র 2-3 বার। অত্যধিক খরচ অভ্যন্তরীণ তাপ হতে পারে।

2.প্রশ্ন: আমি কি কবুতরের স্যুপ স্টু করার জন্য প্রেসার কুকার ব্যবহার করতে পারি?

উত্তর: হ্যাঁ, কিন্তু প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করা স্যুপ ক্যাসেরলে সিদ্ধ করার মতো সমৃদ্ধ নয়। এটি ধীরে ধীরে সিদ্ধ করার জন্য একটি ক্যাসারোল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.প্রশ্নঃ কবুতরের স্যুপে কি দুধ যোগ করা যায়?

উত্তর: প্রস্তাবিত নয়। দুধ স্যুপের স্বাদ এবং পুষ্টির মানকে প্রভাবিত করতে পারে।

উপরের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কবুতর স্টুইং করার পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি আয়ত্ত করেছেন। সুস্বাদু কবুতর স্যুপের একটি পাত্র স্টুইং শুধুমাত্র শরীরকে পুষ্ট করবে না, আপনার পরিবারের হৃদয়কেও উষ্ণ করবে। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!