কিভাবে এও সস তৈরি করবেন

কিভাবে এও সস তৈরি করবেন

সম্প্রতি, আওজাও নুডলস, traditional তিহ্যবাহী জিয়াংনান রান্নার অন্যতম প্রতিনিধি হিসাবে আবারও ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। অনেক নেটিজেন সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে বাড়িতে তৈরি এও সস তৈরি করতে এবং তাদের historical তিহাসিক উত্স এবং অনন্য স্বাদগুলি নিয়ে আলোচনা করার ক্ষেত্রে তাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই ক্লাসিক উপাদেয়তার প্রতিলিপি তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য আওজাও নুডলসের উত্পাদন পদ্ধতির বিস্তারিতভাবে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য প্রায় 10 দিনের জন্য পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় আলোচনার একত্রিত করবে।

1। আওজিয়াওর ইতিহাস এবং বৈশিষ্ট্য

আওজাও নুডলসের উৎপত্তি জিয়াংসুর কুনশান শহরে এবং একশো বছরের ইতিহাস রয়েছে। এর নাম লোক থেকে এসেছে যে "রহস্যটি চুলায় রয়েছে"। এটি এর দুটি স্বাদের জন্য পরিচিত: লাল স্যুপ এবং সাদা স্যুপ। এটিতে একটি মেলো বেস, একটি চিউই নুডলস এবং সমৃদ্ধ টপিংস রয়েছে। এটি জিয়াংনান নুডলসের সারমর্ম।

2। এও সস তৈরির পদক্ষেপ

1। উপাদান প্রস্তুত করুন

2। স্যুপ বেস তৈরি করুন (লাল স্যুপ সংস্করণ)

(1) শুয়োরের মাংসের হাড় এবং el ল হাড়গুলি ব্লাঞ্চ করুন, 1.5 লিটার জল যোগ করুন এবং উচ্চ তাপের উপর সিদ্ধ করুন এবং 2 ঘন্টা কম আঁচে পরিণত করুন;
(২) ব্রোথ ফিল্টার আউট করুন, 50 মিলি হালকা সয়া সস, 20 মিলি গা dark ় সয়া সস, 15 গ্রাম রক চিনি এবং মশলা প্যাকগুলি (2 তারা অ্যানিস এবং 1 দারুচিনি) যোগ করুন;
(3) এটি 30 মিনিটের জন্য কিছুটা ফুটন্ত রাখুন এবং তারপরে এটি ফিল্টার করুন এবং এটি লাল স্যুপে পরিণত হবে।

3। শীর্ষে চিকিত্সা করুন

4। রান্না এবং সমাবেশ

(1) নুডলসগুলি ফুটন্ত জলে রাখুন এবং তাদের 1 মিনিট 30 সেকেন্ডের মধ্যে নিয়ে যান;
(২) নুডলসকে একটি প্রিহিটেড বাটিতে রাখুন এবং 300 মিলি গরম স্যুপ pour ালুন;
(3) টপিংগুলি ছড়িয়ে দিন এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

3। নেটিজেনদের আলোচনার জন্য টিপস

সাম্প্রতিক প্রকৃত পরীক্ষা এবং খাদ্য ব্লগারদের দ্বারা ভাগ করে নেওয়ার ভিত্তিতে, নিম্নলিখিত মূল পয়েন্টগুলি সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে:

4। উদ্ভাবন, পরিবর্তন এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি

আধুনিক বাড়ির উত্পাদন প্রায়শই নিম্নলিখিত উন্নতি হয়:
1।নিরামিষ সংস্করণ: স্যুপ তৈরির জন্য মাংসের উপাদানের পরিবর্তে মাশরুম ব্যবহার করুন এবং টপিংস তৈরির জন্য শুকনো টফু ব্যবহার করুন
2।লো-লবণ সংস্করণ: সয়া সসের পরিমাণ হ্রাস করুন, সতেজতা বাড়ানোর জন্য শুকনো স্ক্যালপ যুক্ত করুন
3।দ্রুত সংস্করণ: 15 মিনিটের মধ্যে রান্না শেষ করতে প্রাক-তৈরি স্যুপ বানগুলি ব্যবহার করুন

পরিসংখ্যান অনুসারে, এওজিএও নুডলসের উপর গত 10 দিনের আলোচনার মধ্যে, ৮৩% নেটিজেন স্যুপ বেস সূত্রে সর্বাধিক মনোযোগ দিয়েছেন, 12% অধ্যয়ন করেছেন শীর্ষস্থানীয় সংমিশ্রণগুলি এবং 5% নুডলস নির্বাচন নিয়ে আলোচনা করেছেন। এই পাস্তা যা জিয়ানগাননের ডায়েটরি প্রজ্ঞা বহন করে তা সামাজিক নেটওয়ার্কগুলির বিস্তারকে পুনরুজ্জীবিত করছে।

এই মূল পয়েন্টগুলি আয়ত্ত করে, আপনি বাড়িতে খাঁটি আউসৌরো নুডলসের স্বাদ পুনরুদ্ধার করতে পারেন। এও সস নুডলস স্টিমিং এও সস নুডলস তৈরি করতে এবং traditional তিহ্যবাহী খাবারের কবজটির অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য কেন এই সপ্তাহান্তে সুবিধা গ্রহণ করবেন না!